文昌美食?
1. 文昌 鸡:作为 海南 四 大名 菜之首, 文昌 鸡真的可以说是第一个不可错过的美食了
2.抱罗粉:抱罗粉是 海南 经典特色小吃
3.椰子饭:不管是椰子的清香还是椰奶的浓郁,椰子饭自然也是不能错过的必体验了
4.芒果肠粉:这个相对前面的经典菜品可以说是一个新的尝试了,之前吃过各种肠粉,还确实没吃过水果的
5.清补凉:这个小吃简直是热天里的救星! 海南 的气温还是比较炎热的,在这个时候来一碗清补凉,简直不要太爽
海南文昌特产排名?
海南文昌当地特产排名有以下:潭牛文昌鸡、抱罗粉、铺前糟粕醋、文昌全家福、重兴赤烧、锦山牛肉干、锦山煎堆、春光椰子糖 等。
文昌美食
白切文昌鸡、盐焗文昌鸡、良丰对虾、椰子饭、铺前马鲛鱼、铺前海鲎、龙楼海胆。
1、白切文昌鸡:文昌鸡肉质滑嫩,皮薄骨酥,肥而不腻,香味甚浓,白切文昌鸡是最传统的吃法,文昌鸡养殖与烹调技艺已被列入海南省非物质文化遗产。
2、良丰对虾:对虾,文昌人称其为“角虾”。它之所以受欢迎是因为本身体大肥满,壳脆肉嫩。
3、盐焗文昌鸡:盐焗鸡原是广东客家人的一道传统美食,外出的文昌人从广东人那里引进了盐焗鸡的做法,并稍微做了改良,使吃起来比客家盐焗鸡更嫩滑。
4、椰子饭:椰子饭和椰子船不是同一种东西,椰子饭外观上看其实和普通米饭差不多,但吃起来完全不一样,因为椰子饭是用“椰子泥”煮的,满是椰子的香味。
5、铺前马鲛鱼:马鲛鱼,文昌人称其为“黑鱼”,是深海野生鱼,铺前陈氏先祖明公,因独好马鲛鱼,故人称“黑鱼祖”,推荐吃法是香煎马鲛鱼。
6、铺前海鲎:鲎,文昌人称其为“豪”。鲎肉,味道和螃蟹肉很像,建议配着当地有名的糟粕醋一起吃。
7、龙楼海胆:海胆,“龙楼四宝”之首。海胆的制作方法主要为清蒸海胆、海胆炒饭、海胆蒸蛋、海胆紫菜汤等,而清蒸海胆则最能呈现出海胆原汁原味的鲜美。