1.全球面食在，面食在山西，山西不愧为面食之乡。
2.俗话说：“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。
3.例如，有令人垂涎欲滴的烤鸭，*有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南有那色香味俱全的过桥米线。
4.今天，我向大家介绍的是我最关注着的美食——山西刀削面。
5.山西刀削面不仅汤味儿美，外观也引人食欲。
6.白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜相间其中，香气扑鼻。
7.看上去令人垂涎欲滴，实际上美味可口。
8.制作山西刀削面并非想象中那样简单，将磨好的白面削成薄片，随即放入锅中。
9.加入温开水，盖上锅盖闷几分钟。
10.之后，放入大量青菜，倒入各种调味料。
11.客人可以根据个人喜好添加牛肉或等食材，真正实现特点化定制。
12.品尝刀削面的经过充满乐趣。
13.我喜欢先品尝香辣的牛肉，虽然辣得我直吐舌头。
14.接着享用肥嫩的青菜，每一口都令人舍不得吞下。
15.最后才是品尝面条，我最初保持斯文，渐渐地便狼吞虎咽起来。
16.满足地打饱嗝，享受着美味的余韵。
17.山西刀削面，作为面中的绝技，总是让我回味无穷。
